大分のばぁーばが作る世界一美味しいから揚げ

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大分と言えば唐揚げあ大分のばぁーばが作るから揚げは世界一です!
サクサクジューシーで抜群に美味しいよBrilliant
是非作ってみて下さい。
karaage.jpg

[材料]
骨付きモモ肉・・500g
小麦粉
片栗粉
[漬け汁]
酒・・大2
しょうゆ・・大2
白だし・・大2
おろしにんにく・・1片2/1
おろし生姜・・1片
蜂蜜・・大1
うまみ調味料・・少々
塩胡椒・・少々

[作り方]
1鶏肉は食べやすい大きさに切ります
2切った鶏肉に漬け汁の調味料を入れ、30~1時間漬けておきます。
3漬けておいた鶏肉の水気をしっかりふき取り、小麦粉、片栗粉
 を半々にし衣をつけます。
4160℃くらいの油で2分程揚げ、一度取り出し休めます。
5もう一度180℃くらいに熱した油でしっかり揚げrainbow出来上がりrainbow
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2007/08/20(月) 21:18 | URL | 名も無き詩人 #-[ 編集]
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